Saucisses momies

À l’approche de l’Halloween, il faut bien s’amuser un peu! Donne 4 momies Ingrédients4 saucisses PLB*1 pâton de pâte feuilletée de votre boulangerie de quartier préférée1 œuf*Un peu de lait*Moutarde jaune ou forte* *Disponible chez PLB Préparation Préchauffer le...

Sauce barbecue aux cerises de terre

Il y a la sauce barbecue classique. Et il y a les versions que l’on peut adapter aux arrivages de saison, comme cette suggestion de sauce aux cerises de terre! Utilisez-la pour cuisiner des côtes levées, pour préparer du poulet ou du porc effiloché, pour badigeonner...

Tartare de boeuf PLB

Le tartare est une délicieuse façon de valoriser des coupes maigres et abordables, dans le cuisseau notamment (ex. : intérieur de ronde, pointe de surlonge, noix de ronde…). Chez PLB, vous n’avez qu’à nous dire que vous prévoyez cuisiner un tartare et nous vous...

Gremolata à la rhubarbe

La gremolata est un condiment italien composé essentiellement d’ail, de persil et de citron. En cette saison de la fleur d’ail, on a pensé à cette version dans laquelle l’acidité provient non pas du citron mais de deux ingrédients de saison : l’oseille et la...