L’atelier inclut :

• Des bouchées à l’accueil, durant l’introduction et la présentation de la boucherie.
• La réalisation, en groupe, de quatre recettes différentes de saucisses artisanales, des astuces pour la préparation et une réponse à toutes vos questions.
• La totalité du matériel (ex. : boyaux) et des ingrédients, de qualité PLB. Le porc provient directement d’une petite ferme familiale du Québec, où il vit en liberté, à l’extérieur.
• Un repas à la fin de l’atelier, concocté avec une partie de la production de la soirée.
• Environ 4 lb des saucisses produites, que chaque participant ramène chez lui.

Tarifs (+ taxes)

Groupe de 8 : 185 $ / personne
Groupe de 7 : 205 $ / personne
Groupe de 6 : 230 $ / personne

Heures
Atelier sur semaine (du mercredi au vendredi) : 20 h à minuit
Atelier le samedi : 18 h à 22 h

Note
Les personnes ne pouvant former de groupe de 6 personnes sont invitées à laisser leurs coordonnées, une invitation pourrait être faite pour compléter un groupe ou pour pour créer un groupe de huit selon les inscriptions déposées.