Saucisses momies

À l’approche de l’Halloween, il faut bien s’amuser un peu!

Donne 4 momies

Ingrédients
4 saucisses PLB*
1 pâton de pâte feuilletée de votre boulangerie de quartier préférée
1 œuf*
Un peu de lait*
Moutarde jaune ou forte*

*Disponible chez PLB

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C (400°F) et chemiser une plaque de papier parchemin.
2. Dans un chaudron, mettre les saucisses et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, baisser le feu et cuire 5 minutes. Laisser refroidir complètement.
3. Dérouler le pâton bien froid de pâte feuilletée et couper des bandes d’environ 5 mm à l’aide d’une roulette à pizza ou d’un petit couteau.
4. Enrouler les bandelettes de la momie autour de la saucisse en laissant un espace vide à une des deux extrémités pour faire les yeux. (Ne pas trop manipuler la pâte; elle se réchaufferait et deviendrait plus collante).
5. Placer les momies sur la plaque et les badigeonner de dorure composée d’un œuf battu et d’un peu de lait.
6. Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
7. Tempérer et ajouter les yeux en moutarde, et servir avec de moutarde.

Note. Essayez-les avec notre saucisse du mois d’octobre à la courge!

Ce snack de saucisse en pâte feuilletée est délicieux 12 mois par année! On le « déguise » en momie pour le plaisir des menus amusants d’Halloween, mais si on laisse tomber les yeux, on a simplement une collation simplissime que tout le monde aime quelle que soit la saison!

Photo : Rachel Ouellette