by ouistiti | Oct 14, 2021 | Non classé
À l’approche de l’Halloween, il faut bien s’amuser un peu! Donne 4 momies Ingrédients4 saucisses PLB*1 pâton de pâte feuilletée de votre boulangerie de quartier préférée1 œuf*Un peu de lait*Moutarde jaune ou forte* *Disponible chez PLB Préparation Préchauffer le...
by ouistiti | Sep 17, 2021 | Non classé
Il y a la sauce barbecue classique. Et il y a les versions que l’on peut adapter aux arrivages de saison, comme cette suggestion de sauce aux cerises de terre! Utilisez-la pour cuisiner des côtes levées, pour préparer du poulet ou du porc effiloché, pour badigeonner...
by ouistiti | Août 16, 2021 | Non classé
Le tartare est une délicieuse façon de valoriser des coupes maigres et abordables, dans le cuisseau notamment (ex. : intérieur de ronde, pointe de surlonge, noix de ronde…). Chez PLB, vous n’avez qu’à nous dire que vous prévoyez cuisiner un tartare et nous vous...
by ouistiti | Juil 14, 2021 | Non classé
Résolument estivale, cette recette est idéale pour tous ceux qui croulent sous les courgettes du potager, du panier bio ou au retour du marché. Elles sont belles, abondantes et c’est le temps de multiplier les façons de les mettre au menu! Portions : 4...
by ouistiti | Juin 16, 2021 | Non classé
La gremolata est un condiment italien composé essentiellement d’ail, de persil et de citron. En cette saison de la fleur d’ail, on a pensé à cette version dans laquelle l’acidité provient non pas du citron mais de deux ingrédients de saison : l’oseille et la...
by ouistiti | Mai 8, 2021 | Non classé
Lorsqu’on offrait du poulet avec cette marinade au printemps passé, vous avez été nombreux à nous demander la recette. On a décidé de la partager en format familial! Le curry sauvage est un mélange créé et proposé par Gaspésie Sauvage. On l’offre parfois à la...
